周乾二人与🎞胖大厨几乎同时完成，为了怕附近食客碍于情面把票都投给胖大厨，三人还特意换了汤锅，让人看不出这菜到底是何🚄人所做。
回到酒楼里，也已经凑满了🏸围观之人，几名小厮拼了两💩桌⚁🎠，把开水白菜的汤锅放在其上，胖大厨开始吆喝起来——
“各位老少爷们，兄弟姐妹🏸，这两位小兄弟与胖子我的的赌局大家也都知道了，这次就是请大家做🝱🎾个见证，看看我这仁和🜻居的蜀菜地不地道，到底比不比得上这两位小兄弟的手艺？”
“好了，由于这道清汤菜有限，便请诸位推举出🈵💏十名老饕去品尝这两道开水白菜！”
顿时人群一阵吵嚷，有叫嚣的、有谦逊的、有拉票的、亦有攀关系⛊😩的，这里就不一一叙说，总之一炷香后，十名品🝙菜之人被推举了出来。
“请品尝！”胖👧大厨自信道。第一位是茶楼老黄，老黄乃是秀才出身，为官致宦之后开了家茶楼，平常种花养草，品茶享食，倒也是个雅人。
老黄先是掀开左边的瓷盖，一股醇厚的香味扑鼻而来，看其色泽，乃是微微淡黄而无杂质，不由的满意的点了点头，先品其汤后尝其菜，眯眼半晌，才咂巴🀽道：“不错！汤吊的不错，有太白楼的水准！”
围观之人顿🎞时一阵喧闹，要知蜀中三大酒楼，‘太白楼’，‘天膳堂’，‘香味居’此三楼乃是蜀中最大也是最有名气的酒楼，号称‘蜀中筑起三座楼，比拟洛都一条街’，这一条街就指夫子街，所以老黄🎙👟的评价之高可想而知。
又掀开另一瓷盖，一愣，又是一惊，🈨🀸然🗚🜌后半晌回不过神来。
“黄老，怎么了？”有熟人喊道。
“这雕刻之画莫非是蜀中山水👜？”不等其回答，又自言自语道：“定是如此，看这青城山，看这天马桥……能在这白菜雕出如此之画！蜀中山水入蜀菜，意境先就高了五六分，简直是🕌🈑♍鬼斧神工！”
“🔕老黄你吃不吃啊！不吃换人啊！”后面有人呼喊道🍸🌴，老黄举筷又落下，举筷又落下，反复再三，苦笑道：“竟然有这么一道菜让老夫不忍下嘴，真是滑天下之大稽！老夫便喝汤吧！”
此汤清凉凉如白水🗁😪，老黄疑惑👜：“这汤怎地没有味道？💩”
“老头，鼻子有问题吧，低下头再嗅嗅！”张福抱着双臂冷冷道，自家的吊汤竟被周🚻乾的刀工给抢了风头，这让这位小厨神分外不爽！
老黄也不在意语气，再一闻，果真是一股雅香扑鼻，又一闻，香味复有增加了几分，一共闻了九次，次次如此，等到达第九次的时候，只觉得浑身上下无不通体舒泰📼☤，鲜香之感不仅刺其味觉，还振奋其精神，到了这种境界，🕷🎑汤已经是吊成极品了⚍🐉。
老黄迫不及待的尝了一口，闭眼赞叹道：“不愧是极品汤，这回香九⛆😊⛓味果真是名不虚传，好霍得很哟！”竟是连蜀地方言都冒了出来。
剩下之人连忙凑👧了上来，他们可没有老黄的雅趣眼光，顿时把这道菜分食的一空。
“菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜，真乃四鲜之汤🐄☹。”
“🔕见之觉清鲜明快；嗅之雅香扑鼻；食之柔嫩化渣，蜀地风味尽在此菜中了……”
“别吃完，🎞别吃完🗁😪，再给我尝一口，我还未尝出滋味来——”